Soupe citrouille aux crevettes

Mettez le beurre dans un faitout au feu doux, faites-y revenir les crevettes avec une pincée de sel, réservez.

Dans le même faitout, attendissiez les champignons avec le sel et les poivrons rouges pointus puis réservez.

Faire revenir le poireau avec l'ail dans le beurre, ajoutez les dés de citrouille et de patates douces, salez et poivrez.

Ajoutez l'eau, couvrez le faitout et laisser mijoter à feux moyen pendant une bonne demi heure.

Dès que les légumes sont bien tendres, passez le tout au blender.

Reversez la soupe dans le faitout, ajoutez les champignons et crevettes déjà préparés, ciboulettes, remuez et replacez le tout au feu pour réchauffer.

Répartir la soupe dans des bols et garnissez de crevettes, de champignons et piment rouge fort.